Ο Γεώργιος Καραϊσκάκης γεννήθηκε, στις 23 του
Γενάρη 1780, στο Μαυρομάτι Καρδίτσας από τον αρματολό Δημήτρη Καραΐσκο και
τη μοναχή Ζωή Ντιμισκή, αδελφή του κλέφτη Κώστα Ντιμισκή και εξαδέλφη του
οπλαρχηγού Γώγου Μπακόλα. Μεγάλωσε με θετούς γονείς, Σαρακατσάνους. Η μητέρα του,
που δεν άντεξε το διασυρμό της λόγω της παράνομης σχέσης της, πέθανε όταν ο
Καραϊσκάκης ήταν οκτώ ετών. Από τη μητέρα του, ο «γιος της καλογριάς», όπως τον
αποκαλούσαν, πήρε τον ανυπότακτο χαρακτήρα του και την αθυροστομία του.
Ηταν
αδύνατος, φιλάσθενος (έπασχε από φυματίωση), μέτριος στο ανάστημα, οξύθυμος και
βωμολόχος.